PUSAT GROSIR KERUPUK IKAN SURABAYA

PUSAT GROSIR KERUPUK IKAN SURABAYA

Harga: 50/kg (tenggiri)

Pemesanan: 087855237718, 085707241174

pin bb: 749b56c4

Resep Kerupuk Tengiri 

400 gram Daging ikan tengiri  

600 gram Tepung Sagu 

4 butir Telur ayam  

40 gram Gula Pasir  

1 sendok teh Soda Kue  

Penyedap rasa dan garam secukupnya

Cara Membuat

1. Tumbuklah hingga benar-benar halus daging tengiri kemudian campurkan dengan beberapa bahan seperti air, gula, garam dan penyedap rasa, kemudian aduk hingga merata.

2. Masukan tepung sedikit- demi sedikit sambil diuleni, jika sudah kocok telur dan masukan ke adonan tersebut, beserta soda kue, dan aduk kembali.

3. Bentuklah adonan tersebut memanjang kira-kira sebesar jari telunjuk bungkus dengan plastik dan dikukus.

4. Jika sudah potong-potong kira-kira 1cm hingga habis, kemudian jemur hingga kering pada sinar matahari

5. Goreng dengan api sedang dan sering diaduk ketika menggoreng agar matang merata.